Приготовленную таким способом брынзу можно использовать и как отдельную закуску, и как один из ингредиентов в различных салатах.

Для приготовления 5 порций закуски возьмите: полкилограмма брынзы, 2 яйца, полстакана муки, 55 мл минеральной воды, соль, растительное масло, панировочные сухари, черный перец.

Готовьте так:

1. Нарежьте брынзу в виде кубиков со сторонами 2 или 2,5 сантиметра.
2. Приготовьте кляр: миксером взбейте яйца, затем, продолжая взбивать, постепенно подсыпьте к ним муку до получения массы вида густой сметаны. После этого добавьте соль и хорошо охлажденную минеральную воду, быстро размешайте.
3. Обмакните в тесто кусочки брынзы (выполняйте это при помощи двух вилок), затем жарьте их в раскаленном масле. Хотите, чтобы кусочки сохранили форму кубиков? Тогда перед обжариванием, обмакнув их в тесто, обваляйте еще и в панировочных сухарях. Кроме квадратной формы в этом случае кусочки брынзы будут...

Продукты

500 грамм куриного филе
пол-стакана кетчупа
пол-стакана майонеза или сметаны
маринованный лучок
маслины
соль
перец

Приготовление:

Нарезаем филе средними кусочками. Смешиваем майонез и кетчуп, по вкусу солим и перчим. Выкладываем филе в наш маринад и убираем в холодильник примерно на 4-ре часа. На шпажки одеваем филе, маслины и лук. Ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах....

Продукты

500 грамм куриного филе
3 ст.л. уксуса 6%
маринованный лучок
15 помидорок черри
соль
перец

Приготовление:

Нарезаем филе средними кусочками. В уксус добавляем 3 столовые ложки воды, перчим и солим по вкусу. Филе выкладываем в маринад. И ставим филе в холодильник на 4-ре часа. На шпажки надеваем филе, помидоры и лук. Противень смазываем маслом и выкладываем наши шпажки. Жарим 35 минут на 180 градусах....

Продукты

300 грамм куриного филе
100 мл соевого соуса
100 мл кетчупа
200 грамм ананасов

Приготовление:

Нарезаем филе средними кусочками. Смешиваем кетчуп и соевый соус. Добавляем филе в наш соус и ставим на 40 минут в холодильник. На шпажки надеть поочередно ананасы и филе. Выкладываем в противень смазанный маслом. Ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах....

Продукты

500 грамм свинины
200 грамм сыра
300 грамм помидоров
2 зубчика чеснока
соль
перец

Приготовление:

Нарезаем помидоры кругляшками. Сыр и чеснок нарезаем пластиками. В куске свинины делаем надрезы равные 1 см. Свинину солим и перчим. В наши надрезы кладем чеснок, сыр и помидоры. После чего свинину заворачиваем в фольгу. Выкладываем на противень и ставим в духовку. Запекаем в течение одного часа при 180 градусах....

Продукты

500 грамм баранины
300 грамм помидоров
150 г лука
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

Чеснок и лук мелко нарезаем. Измельчаем помидоры в блендере. Поджариваем лук и чеснок на масле. Добавляем к ним мясо, перчим и солим по вкусу. Мясо обжариваем с обоих сторон, примерно по 5 минут. Заливаем помидоры и тушим 40 минут. Нарезаем зелень. Примерно за 5-7 минут до готовности блюда добавляем нашу зелень....

Продукты

300 грамм пенне
400 грамм брокколи
350 грамм болгарского перца
200 грамм сыра
200 грамм лука
растительное масло
соль
перец

Приготовление:

Нарезаем лук соломкой. Перец очищаем от семечек. Обжариваем лук на масле. Добавляем лук и перемешиваем. Добавляем немного брокколей. Подливаем воды, примерно 1 см, солим и перчим по вкусу, после чего тушим около 10-ти минут. Макароны варим до готовности. Натираем сыр. На блюдо кладем макароны. На макароны выкладываем приготовленные овощи и посыпаем все это сыром....

Продукты

500 грамм мяса
300 грамм слоеного теста
300 грамм грибов
200 грамм отварного риса
200 грамм лука
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

Солим мясо, и завораживаем в фольгу. Выкладываем мясо в форму для запекания, и ставим в духовку на 1 час, при температуре 180 градусов. Лук мелко нарезаем. Нарезаем грибы. На масле обжариваем лук и добавляем грибы, жарим около 20 минут. Добавляем немного риса и перемешиваем, через пару минут убираем с огня. Раскатываем тонкое тесто. Выкладываем треть начинки, а на начинку выкладываем наше мясо. Сверху мяса кладем остатки начинки. Заворачиваем мясо в тесто. Ставим в духовку на 30 минут при температуре равно 180 градусам....

Продукты

1.5 килограмма мяса
1 килограмм риса
600 грамм моркови
500 грамм лука
1 столовая ложка зиры
1 столовая ложка барбариса
1/2 столовой ложки куркумы
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло

Приготовление:

Нарезаем лук соломкой. Морковку режем брусочками. Мясо режим средними кусочками. В казане обжариваем лук. Добавляем мясо. Через минуту добавляем морковку и тушим все вместе 7 минут, при открытой крышке. Добавляем барбарис, зиру, куркуму, соль и перец по вкусу. Наливаем воду до момента скрытия мясо под водой. Тушим 40 минут. Промываем рис. После чего засыпаем его к мясу. Варим до момента, когда рис не впитает в себя воду. Готовим под крышкой около 25 минут....