http://love-recept.ru/ ru Вкусная еда рецепт дня DataLife Engine http://love-recept.ru/pervye-blyuda/170-gus-novogodnij.html http://love-recept.ru/pervye-blyuda/170-gus-novogodnij.html
Для приготовления гуся в первую очередь понадобится хорошо промыть тушку, острым ножом сделать в ней надрезы и в каждый положить кусочек чеснока, соль и перец.

Смешать чеснок, перец и соль, чеснок (нужно мелко порубить ножом), и этой массой натереть гуся с наружу и в нутрии.
Вовнутрь гуся положит стеклянную бутылку подходящей формы, и зашить тушку, это делается для того чтобы гусь сберег свою форму.
Гуся слегка натереть уксусом, положить в гусятницу и оставить мариноваться на 30 минут.

После того как гусь про мариновался поставить его в духовку, при этом влить в гусятницу стакан воды, ( духовка должна быть холодной), температуру нагнетать постепенно. Время жарки 3 часа, в процессе нужно поливать гуся выделившимся соком.

Перед подачей на стол бутылку нужно вынуть. Гусь подается, целим на большом блюде, также его можно подавать с гарниром, который может быть разнообразным, например: печеные яблоки, маринованные сливы, печеный картофель, вареный рис и тому подобное.]]> Fan Mon, 06 Feb 2012 17:04:40 +0400 http://love-recept.ru/169-prostoj-recept-s-detstva-vsem-znakomoj-tvorozhnoj-zapekanki.html http://love-recept.ru/169-prostoj-recept-s-detstva-vsem-znakomoj-tvorozhnoj-zapekanki.html
Ингредиенты:

• 2 яйца;
• кружка молока;
• зефиринка;
• полкило творога;
• спелая груша;
• чайная ложка сахарной пудры;
• масло;
• сахар (по желанию).

Способ приготовления:

Для начала следует отделить желтки от белков и как следует смешать их с молоком. Затем требуется добавить полкило творога и получившуюся смесь хорошенечко взбить.
После этого нужно порезать на мелкие кусочки грушу с зефиром и добавить их к уже взбитой творожной смеси.
Далее следует обильно смазать форму маслом и туда выложить образовавшуюся массу. Возвращаемся к белкам, которые необходимо взбить вместе с сахарной пудрой и, вылив на запеканку, разровнять. Еще можно добавить сахару по вкусу.
Ну и наконец, ставим получившееся блюдо в духовку на 50 минут примерно при 150 градусах.

Приятного аппетита!]]> Fan Mon, 06 Feb 2012 17:03:28 +0400 http://love-recept.ru/torty-i-pirozhnye/168-varene-iz-apelsinov-dolkami.html http://love-recept.ru/torty-i-pirozhnye/168-varene-iz-apelsinov-dolkami.html
На один килограмм апельсинов: 1200 грамм сахара, два стакана воды.

Апельсины промыть, бланшировать минут 15 при температуре воды 90 градусов, затем держите в холодной воде около 12 часов. После того как вымочите нарезайте дольками или кружочками, выньте семена. Потом залейте горячим сиропом, приготовленным из ¾ стакана сахара и воды, и настаивайте от шести до восьми часов. Сироп слейте, добавьте к нему весь сахар, уваривайте, вновь заливайте апельсины горячим сиропом и настаивайте восемь часов. Еще раз сливайте сироп, поставьте на огонь, прокипятите, снимая при этом пену, снова заливайте горячим сиропом апельсины и оставляйте на восемь часов. После третьего выстаивания варите до готовности на слабом огне.]]> Fan Mon, 06 Feb 2012 17:02:11 +0400 http://love-recept.ru/salaty/167-salat-krabovye-palochki.html http://love-recept.ru/salaty/167-salat-krabovye-palochki.html
Что нужно:

Крабовые палочки(1шт)
Кукуруза в банке(1шт)
Яйца в крутую (6 или 7шт)
Лук (по вкусу(у меня 1 шт.))
Майонез или густая сметана (одна упаковка)

После того как все покупки сделаны, режем крабовые палочки ,ссыпаем их в блюдо вместе с порезанным луком(что не обязательно).Берём банку с кукурузой, открываем, выливаем воду, и кидаем их в блюдо с луком и палочками.
От яиц отделяем скорлупу и режем и кидаем в блюдо.
Заливаем майонезом, перемешиваем и готово!!!]]> Fan Wed, 18 Jan 2012 16:09:00 +0400 http://love-recept.ru/salaty/166-salat-s-uksusom.html http://love-recept.ru/salaty/166-salat-s-uksusom.html
Для салата необходимо очистить и отварить картофель (600 г), нарезать кубиками. Мясо говядины (200 г) отварить. В сковороде с двумя столовыми ложками обжарить мясо нарезанное кубиками, добавить репчатый лук (2 штуки) мелко измельченный. Бульон влить в сковороду, добавить разбавленный уксус, довести до кипения. Зеленый лук и оливки нарезать кольцами, картофель кубиками, все смешать. Соль и перец по вкусу. Все это украсить петрушкой или другой любимой зеленью.]]> Fan Sat, 14 Jan 2012 16:08:00 +0400 http://love-recept.ru/torty-i-pirozhnye/165-pomadka-shokoladnaya.html http://love-recept.ru/torty-i-pirozhnye/165-pomadka-shokoladnaya.html
Помадка шоколадная
Нравиться готовите пироги, торты, печенье, булочки, но не знаете как это всё достойно украсить. Шоколадную помадку можно использовать, как верхний слой на торт, перемазывать печенье и т.д. Можно подавать в виде десерта.

Нужные ингредиенты:

6 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
100г. слив. масла
5 ст.л. какао

Способ приготовления:

В кастрюле растопить масло и всыпать все ингредиенты. Мешать до густой однородной массы.
Совет: не любите творог, но понимаете что он очень полезный. Наложите творог в ёмкость, залейте помадкой. Получится ОЧЕНЬ вкусный десерт.]]> Fan Thu, 12 Jan 2012 16:06:00 +0400 http://love-recept.ru/vypechka/164-pirozhki-iz-ryzhikov.html http://love-recept.ru/vypechka/164-pirozhki-iz-ryzhikov.html
Свежие рыжики вымыть, ошпарить кипятком, мелко нарезать, добавить сырое яйцо, сметану. После этой процедуры перемешать и посолить. Приготовить тесто и накатать круглые дольки. В тестовые дольки накладывать полученный грибной фарш. Тесто должно быть пресным. Полученный пирожок смазывают сливочным маслом и укладывают в духовку. Очень вкусные пирожки получаются, если есть возможность их печь в русской печке.

Из свежих рыжиков можно делать и большие пироги, используя кислое тесто.

Некоторые гурманы предлагают использовать вместо сырого яйца вареное, которое мелко нарезают и добавляют в фарш. Также можно добавлять и зеленый лук.]]> Fan Tue, 10 Jan 2012 16:05:00 +0400 http://love-recept.ru/vypechka/163-yajca-v-teste-s-ryboj.html http://love-recept.ru/vypechka/163-yajca-v-teste-s-ryboj.html
Предлагаю приготовить простейшее и в тоже время очень-очень вкусное блюдо! Всего 15 минут и вкуснейший завтрак у Вас на столе!
Для того, чтобы приготовить замечательный завтрак или по иному закуски Вам необходимо иметь:

Слоеное тесто 4 пластинки
Яйца 4 штуки
Красная рыба желательно копченая
1 желток
Чайная ложка сливок

Процесс приготовления начинается с того, что необходимо сварить яйца вкрутую или всмятку, в зависимости от вкусовых предпочтений. Разрезаем рыбу на тонкие ломтики. Далее яйцо необходимо обернуть рыбой, а затем и пластинкой теста. Можно конечно использовать меньшее количество слоеного теста, если, например, две пластины раскатать и разрезать пополам. Соединяем сливки с желтком и тщательно перемешиваем. Смазываем полученные рулеты. Готовим в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около получаса, иногда и меньше.
Приятного аппетита!]]> Fan Sun, 08 Jan 2012 16:04:00 +0400 http://love-recept.ru/zakuski/162-syrnaya-paska.html http://love-recept.ru/zakuski/162-syrnaya-paska.html
Сыр – 1 кг
Масло – 200 г
Сметана – 400 г
Яйца куриные – 5 шт.
Сахарный песок – 1,5 стакана
Ванилин – по вкусу.

Сыр (желательно домашний) необходимо взбить миксером до кремовой массы. Отдельно взбиваем масло и добавляем к сыру.

Отдельно нужно растереть желтки и половину стакана сахара. В другой посуде необходимо взбить белки и остаток сахарного песка.

Затем смешиваем аккуратно все ингредиенты и добавляем ванилин. В эмалированной посуде все это варим на маленьком огне, все время, помешивая и не доводя до кипения.

Как только появится хотя бы один пузырек – нужно сразу выключать. Лучше не доварить, чем переварить паску.

Сварив, оставляем ее охлаждаться. После этого готовую паску прессуют в специальной деревянной или пластмассовой форме. Если нет формы – можно просто процедить через марлю в чистую кастрюльку и подавать в десертных тарелочках.]]> Fan Fri, 06 Jan 2012 14:02:03 +0400 http://love-recept.ru/pervye-blyuda/161-sup-pyure-iz-brokkoli.html http://love-recept.ru/pervye-blyuda/161-sup-pyure-iz-brokkoli.html
Ингредиенты:

Брокколи – 300 г;
Мука – 3 ст. ложки;
Чеснок – 1 зубчик;
Сливки – 1 пакет;
Оливковое масло;
Соль, перец

Приготовление:

Покрыть дно кастрюли оливковым маслом. Всыпать муку и обжарить ее до золотистого цвета. Затем добавить отдельно обжаренный мелко порезанный репчатый лук, брокколи и чеснок. Влить горячий мясной бульон, примерно на 0,5 кастрюли, посолить, поперчить. Припустить на медленном огне около 20 минут. За 10 минут до готовности добавить сливки.
Суп-пюре из брокколи очень вкусный, а главное полезный и для взрослых и для детей.]]> Fan Fri, 06 Jan 2012 14:01:12 +0400