Продукты

1 кг баранины
150 г чернослива
1 палочка корицы
150 г лука
соль
перец
перец горошком 5 шт.
растительное масло

Приготовление:

Лук нарезаем соломкой. Чернослив режем маленькими кубиками. На растительном масле обжариваем наш лук. Добавляем мясо, которое предварительно нарезали на кусочки толщиной в 1.5 см, и тушим около 4 минут. Переворачиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 15 минут. Добавляем корицу и чернослив. Добавляем примерно 100 мл. кипяченой воды. Мясо переворачиваем, солим, перчим и тушим 10 минут...

Рыба «Поднятый парус»

1 кг рыбы (не костистой)
150 г сметаны (майонеза)
2 сырых яйца
2 средние луковицы
2 небольшие моркови
1 бульонный кубик
зелень
приправа для рыбы

нарежьте Рыбу небольшими кусочками, толщиной 1 - 2 см и посолите.

Приготовьте соус: сырые яйца, смешайте сметану, добавьте приправу, зелень и бульонный кубик. Всё это взбейте миксером.

Выложите рыбу в посуду для запекания, залейте соусом и оставьте в холодильнике на 2 часа.

Затем посыпьте мелко измельчённым луком и перетёртой на крупной терке морковкой. Запекайте в духовке 30-35 минут....

Рецепт «Креветки душистые»

1 кг креветок
Пачка горчицы
Пачка майонеза
Лимон
Чипсы
Специи

В большую кастрюлю наливаем треть воды, добавляем полстакана соли, пачку горчицы, перец, лавровый лист, сушенный или свежий укроп. Не бойтесь переборщить! В кипящую воду кидаем креветки, снимаем с огня, когда вода опять закипит. Даем настояться 20 минут.
Соус: в пачку майонеза добавляем сок половинки лимона, тщательно перемешиваем.
Подается блюдо с обычными чипсами. Отличная закуска к пиву. Креветки получаются очень душистыми и сочными и гармонично сочетаются с предложенным простым соусом....

Состав:
Кунжут, ½ кг куриного филе, соль, 2 яйца, панировочные сухари.

Приготовление:
Вымойте куриное филе, слегка подсушите его на салфетке, нарежьте вдоль прожилок, затем вырежьте фигурки животных, отбейте слегка и посолите. Взбейте яйца вилкой. Высыпьте на блюдце сухари и кунжут. Кусочки обмакните в яйцо и панировку. Обжарьте кусочки на растительном масле с двух сторон....

Это простой рецепт супа, не сложный, и время не много отнимает.
Сперва варим куриный бульон, насыщенный. В бульон курица, одна луковица, натертая морковка. Когда снимем пену навара, кладем промытый в холодной воде рис, полтора стакана. Добавьте зелень, специи. Когда курица сварится, сварится и рис.

Суп готов.
Приятного аппетита!...

Для приготовления вкуснейшего дрожжевого теста, вам понадобится:

На 1 кг.
570 грамм муки.
2 столовые ложки сахара.
0.5 пачки сливочного масла.
2 яйца + (1 для смазыванья)
1 пачка быстродействующих дрожжей (САФ-МОМЕНТ)
1 стакан(200 мл.) молока
1чл.соли

Молоко подогреть в микроволновой печи 1 мин., развести в нем дрожжи, смешать все ингредиенты и поставить в теплое место для брожения, можно на ночь, но лучше на несколько часов, несколько раз вымесить когда поднимется, раскатать (толщина 1 см.), придать нужную форму, вложить начинку, смазать желтком, и выпекать при t 220-260 гр. Пока изделие не примет красивый румяный вид.

Начинки: картошка+жареный лук, картошка+грибы, капуста, капуста+яйцо, яблоко+корица, груша+ваниль, ветчина+сыр, сосиськи, творог+сметана....

Для приготовления салата из репы с морковью понадобятся следующие продукты: 2-3 оранжевых моркови средних размеров (приблизительно 250-300 гр.), 2-3 небольших жёлтых репы, 2-3 ст. ложки подсолнечного (а лучше оливкового) масла, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, сахар.

Репу и морковь нужно очистить, хорошо промыть в холодной воде и натереть на крупной тёрке. Затем посолите получившуюся овощную массу, перемешайте её и оставьте стоять на полчаса. За это время морковь и репа успеют выделить сок. Отожмёте протёртые овощи руками и слейте образовавшийся сок. Готовый салат переложите в салатник, заправьте смесью из оливкового масла и лимона, а также немного подсластите. На стол салат лучше всего подавать в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!...

Приготовим:
4-5 клубней картофеля, лук по вкусу, твердый сыр, подсолнечное масло.

Берем средние клубни картофеля, моем их и чистим, очищенный картофель кладем в тарелку с холодной водой, что бы не потемнела. Сливаем воду, и режем картошку, соломкой или кубиками. Как только картошку порезали, ставим сковороду на огонь. Ждем, пока нагреется, и наливаем масло. Солим картофель, и выкладываем на сковороду. Жарим, до образования корочки время от времени помешивая. Можете накрыть крышкой, что бы быстрее поджарилось. Минут за пять до готовности, отгребаете жареный картофель к краям от центра. А в центре выложим лук нарезанный кольцами, обжариваем до легкой золотистости. Затем все перемешиваем, посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой, что бы сыр расплавился.

Вот и все, блюдо готово, можно есть. Желаем приятного аппетита!
...